Wombat wombat

我們廚房的配置是分三個區域

一個負責控單，站熱台（下方的櫃子是保溫碗盤的）

一個負責備菜，站冷台（下面是冰箱）

一個是站灶，就是在火爐前面

通常是不對稱控單，我備菜兼打雜，迷彩褲站爐台

我雖然也會去爐台那邊出菜，但每個人始終是有自己的基地

最近迷彩褲開始負責採購，我負責盤點

所以不對稱就讓迷彩褲控單，她站爐台

早午餐的餐點比較單純，我也很熟練了

昨天被批准今天換我站爐台!!!!

爐台很酷，因為要三頭六臂的一起控制很多東西

上班邁入第三個月可以被指派這麼重要的工作，很開心

今天早午餐訂位大概是6成滿，所以不會太可怕

烤麵包、煮湯、煎沙拉用的小牛、炒蛋、煎主菜的配料跟魚

腦筋一直要動，左右手還要協調的照顧每一個菜

手臂的肌肉都長大了

一切很順利，沒有燒焦東西，也沒有漏掉，蛋很完美，魚也熟度剛好

但在一切快要完美結束前，外場傳達了一個可怕的消息

『三桌有客人在炒蛋裡吃到鋼刷，就是這個！』

什麼................................我的完美炒蛋！

因為是大桌，是用大鍋子炒的所以我印象深刻

炒完上一個，是我自己去洗的

我記得是用海綿刷他的，這鋼絲到底是哪邊來的

在餐廳吃到鋼刷的經驗我也是有

但我們這個乾淨的廚房居然出去這樣東西，真的很懊惱

可惡的鋼刷到底哪邊來的啦

以後鍋子使用前一定要好好看清楚，不然再好吃的也是大扣分

今天爐台的半天，很鳥的結束