阿正說他是個毀譽參半的廚師
外面看起來是一個很舒服的餐廳
可是一進去有種冷冰冰的感覺
明明來吃的幾桌人,也都是家人帶小孩的組合,或是夫婦,可是就是有種奇特的靜悄悄
裝潢上不夠溫暖,也許晚餐時間會比較有氣氛一點
外場人員的服裝走的是原住民風還是怎樣,不太搭
原住民風這一點鴨肉飯真的說對了
來點餐的應該就是外場姊姊
網路上說的也應該都是真的
外場姊姊:你們要點什麼?
我:可以幫我們介紹一下嗎?
外場姊姊:一種是單點,另外就是套餐,套餐你就選主菜就好
我:那我們點兩個套餐好了
外場姊姊:你就選你要的主菜,其他主廚會搭配!
我:一個雞肉燉飯一個紅酒醬牛舌套餐,再一個魯肉飯
外場姊姊臉色黯淡:你們三個人就點這樣?
我:對
網路上說他們一家人來吃,結果外場人員對他們說:你們都點肉ㄟ!
我很可以想像那個畫面啊
可能對自己太有自信吧,不是說讓人很舒服的感覺
現場烤熱的麵包,麵包不錯
這個是套餐的開胃菜,海藻醋、番茄香椿麵包、蝦仁,有點單薄了
玉米湯,普普通通
套餐沙拉,用的生菜材料還不錯,
可是給人很不豐富的感覺,在大大的盤子上有點像簡餐附的沙拉的份量
雞肉燉飯,沒有什麼感覺,連最喜歡燉飯的媽媽吃了一句話也沒說,雞肉用的好像有點過多了
右邊是用料很大器的牛舌佐馬鈴薯泥,牛舌份量很大方
左邊的是四十塊的魯肉飯,不及格
我們家太愛吃魯肉飯,對魯肉飯有著一種固執
白飯盛的醜醜,肉零零碎碎的,一端上來我們三個人互看
各吃一口後,爸爸說:這個味道完全不對!
而且我們這麼愛吃的一個家庭,沒有吃完。
餐後甜點,一個說是磅蛋糕,白色的是義大利冰糕
結果,明明就有桂圓發糕的感覺還說是磅蛋糕
冰糕有一個冷凍起士的感覺,一樣只吃了一小口
這在我們家的聚餐真的是很少出現
也許很自信他的食材用的很好
但從很多小細節來看真的是不大優質的用餐經驗
一坐下先問我們要喝氣泡水還是礦泉水,結果中間來問要不要開第二瓶,還是喝普通的水
沒有在餐廳被問過要不要開第二瓶水的事情,之前也沒有給我們可以喝一般水的選擇感覺不是說太好
媽媽看了帳單故意對在櫃檯的阿正說,哇!我第一次見到在西餐廳多吃麵包要加錢的!四片四十塊
阿正坐在櫃檯頭說,我們用的麵包可不是外面大賣場的那種!
好吧!不過麵包選的是不錯
魯肉飯是菜單上有的,怎麼給我們一個大便臉
媽媽說咖啡還不錯
價錢,真的不便宜
燉飯480,牛舌850個加350變成套餐
魯肉飯40元,不值得
麵包四片40元
礦泉水一瓶120元
如果外場氣氛好一點,對於菜色還會有加分
但外場經驗不好,所以對每道菜會特別嚴厲的去評判
有些餐廳東西不怎麼樣,但至少便宜或是很適合聚餐
有些餐廳很貴,但至少我買到了氣氛
這個餐廳不便宜,但氛圍不是很對,在我去的中午是這樣的感覺
阿正對料理有很大的理想和抱負,希望他可以看到能夠進步的每一個小細節
雖然沒有吃到好吃的,但是也謝謝他打這兩通電話給我,對我這個陌生人說了那麼多
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